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省、市药监局领导莅临我司生产基地进行参观调研

发表时间:2021-09-02 17:01

        近日,湖南省药监局张处长,市局熊主任一行领导莅临我司生产基地进行参观调研,我司董事长侯瀚雨先生携各部门负责人全程陪同,详细讲解了公司的生产规模和经营状况,并就相关运营发展问题进行沟通探讨。

       在公司领导的陪同下,省药监局领导先后参观了质检室、研发室、脱包间、素菜加工间、肉菜加工间、冷冻室、生产车间、包装间、冷藏库等地。参观期间董事长侯瀚雨先生重点介绍了公司研发操作流程、产品卫生消毒操作流程及产品的质检流程,确保产品的品质安全和优质口感。即节约了连锁门店的厨房面积,又能很好的控制原材料的耗损的中央厨房模式,得到了各级领导的高度认可。

       随后,省局张处长,市局熊主任一行领导与公司领导开展了座谈会,董事长侯瀚雨先生向省领导介绍了为什么会选择做中央厨房:“公司利用互联网来销售腊味产品,在6年的时间把湘西腊肉做到了互联网腊肉的第一品牌,公司在不断发展迭代打造互联网+模式建立线下连锁实体门店,为保证产品品质,我们毅然选择投资建立吾松供应链管理公司”。

       会上,主管领导就公司发展过程中遇到的问题进行了详细的了解,并且做出了明确的答复。随着实体门店的不断增加,对于供应链公司未来发展的定位有两个方向,包括扩大现有规模和建立食品加工厂。但现阶段国家对于中央厨房没有明确的政策指导,对此,省领导表示:“如果按食品工厂的模式,公司需要办理食品生产许可证、增加新设备和引进新技术,而中央厨房模式目前尚属于一个新的行业模式,未来的发展规范还需不断建立和完善。”

       座谈会结束后,省、市药监局领导在公司会议室召开了30分钟中央厨房管理等相关讨论会。当下中国步入新轨道,经济进入新常态,科技取得巨大进步,越来越多的“中国智造”走向世界。对企业来说,这是机遇,也是挑战,中央厨房的市场前景可观,要充分发挥中国自主品牌的优势,不断进行科技创新,提高产品、品牌的影响力。

       通过参观考察,省、市药监局领导对我司的设施设备、研发实力、安全保证等方面给予了高度肯定,并对未来行业模式的发展寄予期望。各级领导的认可让我司全员对未来发展更充满期待,将不断创新奋进,提高核心竞争力,全力打造中央厨房行业强力自主品牌,做湖南中央厨房品牌的领头羊。

省、市药监局领导参观研发室

省、市药监局领导一行参观肉菜加工间

侯总给领导讲解产品卫生消毒操作流程

采购副总蒋飞给领导介绍菜品采购流程

领导记录调研数据

座谈会现场


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